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Le bancarelle invadono il centro storico per un appuntamento che in passato consentiva di fare acquisti per tutto l’anno. Ecco cosa si vende, si mangia e si desidera

Foto d'epoca di Aldo De Matteo
Storia e memoria

La fiera di “Tutt’i Sandi” che si svolge a Pizzo il primo novembre, nel giorno di Ognissanti, ha una tradizione che si perde nella notte dei tempi. Sebbene le abitudini dei consumatori siano inevitabilmente cambiate - con gli innumerevoli odierni mercati e mercatini, ipermercati e centri commerciali che propinano offerte a tutte le ore – essa, per molti versi, mantiene ancora oggi tutto il fascino di un tempo, quando era attesa da tutta la comunità per adempiere agli acquisti che sarebbero serviti per un intero anno. [Continua dopo la pubblicità]

Già di primo mattino il centro della cittadina è preso d’assalto dai visitatori, sia locali che provenienti dai paesi limitrofi, che girano tra le bancarelle dei tantissimi ambulanti che con i loro caratteristici richiami invitano i possibili acquirenti a fermarsi e acquistare i loro prodotti.

In ogni angolo del centro si trovano bancarelle e ogni zona è predisposta alle sue mercanzie. Le più tradizionali sono senz’altro le terrecotte e le ceramiche di Seminara, disposte nello spiazzo dietro i monumenti esistenti nella piazza; i prodotti artigianali di vimini e giunchi allo Spuntone; sul corso Garibaldi e sotto gli archi di palazzo Mattei troviamo i mostaccioli di Soriano, con le loro forme tipiche; quelle dei torroni siciliani sul ponte che conduce alla chiesa di san Giorgio; pentole, tegami, casseruole, servizi di piatti e bicchieri, sul viadotto che conduce al castello; e poi, bancarelle di calzature e abiti, ed ancora, bigiotteria, giocattoli, borse e cinture in cuoio, presepi, fiori finti, piccoli animali quali uccelli, tartarughe acquatiche, pulcini, criceti e tanto altro ancora per tutta la piazza e nelle stradine ad essa adiacenti.

La tradizione vuole che ognuno abbia un pensiero verso quanti ci stanno accanto. Quelli che l’aspettano con maggiore trepidazione sono certamente i più piccoli, ma non solo, che in questa occasione ricevono in regalo la cosiddetta “fera”, ed i fidanzatini che con essa suggellano il loro pegno d’amore.

Il pranzo tradizionale per questa giornata, prevede salsicce, “zzirìguli” (cicoli), sanguinaccio e quant’altro, sempre di maiale, che per l’occasione un tempo si iniziava a macellare.

 

‘A fera ‘i Tutt'i Sandi!

(di Rocco Greco)

‘A giarra, ‘a gozza, u testu e ‘a seggettèja

‘A limba, u cernìgghju e ‘a majìja

‘A rota du vra?eri e ‘a valoràra

‘A grasta, u pirèttu e ‘a damigiana!

‘A fera 'i Tutt'i Sandi s’aspettava

Pe’ attrezzi di fatiga e animali

Pe’ cìciari, suriàca e mustazzoli

E turrijuni ‘i mmenduli e nucìji!

‘A chjazza si linghja comu no' mai

Chi no’ capìa nu cocciu di ranu

Venénu foritani nzinifini

Venénu di vicinu e di lundanu

M’accàttanu o vindìri nzocc'avènu!

Nde guccerii u porcu era u rrè,

Zziringuli, sazizzi e sangunazzu

Eranu abbondanza e ricchizza

Scacciavanu ‘a miseria cu allegrizza!

Pe’ fera ‘a ‘nnamurata s’aspettava

U cori ‘i mustazzola di Surianu

Pe’ i zzitèji, mbeci, era u cavaju

Di mustazzola e u caruseju!

U mundu, oramai, è tuttu ‘na fera

E Tutt'i Sandi no’ s’aspetta cchjù

Mo’ è sulu ‘nu ricordu, ‘na chimera

Nda l’occhji di cui figghjòlu non’è cchjù!

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