di Rocco Greco
La fiera di “Tutt’i Sandi” che si svolge a Pizzo il primo novembre, nel giorno di Ognissanti, ha una tradizione che si perde nella notte dei tempi. Sebbene le abitudini dei consumatori siano inevitabilmente cambiate – con gli innumerevoli odierni mercati e mercatini, ipermercati e centri commerciali che propinano offerte a tutte le ore – essa, per molti versi, mantiene ancora oggi tutto il fascino di un tempo, quando era attesa da tutta la comunità per adempiere agli acquisti che sarebbero serviti per un intero anno. [Continua dopo la pubblicità]
Già di primo mattino il centro della cittadina è preso d’assalto dai visitatori, sia locali che provenienti dai paesi limitrofi, che girano tra le bancarelle dei tantissimi ambulanti che con i loro caratteristici richiami invitano i possibili acquirenti a fermarsi e acquistare i loro prodotti.
In ogni angolo del centro si trovano bancarelle e ogni zona è predisposta alle sue mercanzie. Le più tradizionali sono senz’altro le terrecotte e le ceramiche di Seminara, disposte nello spiazzo dietro i monumenti esistenti nella piazza; i prodotti artigianali di vimini e giunchi allo Spuntone; sul corso Garibaldi e sotto gli archi di palazzo Mattei troviamo i mostaccioli di Soriano, con le loro forme tipiche; quelle dei torroni siciliani sul ponte che conduce alla chiesa di san Giorgio; pentole, tegami, casseruole, servizi di piatti e bicchieri, sul viadotto che conduce al castello; e poi, bancarelle di calzature e abiti, ed ancora, bigiotteria, giocattoli, borse e cinture in cuoio, presepi, fiori finti, piccoli animali quali uccelli, tartarughe acquatiche, pulcini, criceti e tanto altro ancora per tutta la piazza e nelle stradine ad essa adiacenti.
La tradizione vuole che ognuno abbia un pensiero verso quanti ci stanno accanto. Quelli che l’aspettano con maggiore trepidazione sono certamente i più piccoli, ma non solo, che in questa occasione ricevono in regalo la cosiddetta “fera”, ed i fidanzatini che con essa suggellano il loro pegno d’amore.
Il pranzo tradizionale per questa giornata, prevede salsicce, “zzirìguli” (cicoli), sanguinaccio e quant’altro, sempre di maiale, che per l’occasione un tempo si iniziava a macellare.
‘A fera ‘i Tutt’i Sandi!
(di Rocco Greco)
‘A giarra, ‘a gozza, u testu e ‘a seggettèja
‘A limba, u cernìgghju e ‘a majìja
‘A rota du vra?eri e ‘a valoràra
‘A grasta, u pirèttu e ‘a damigiana!
‘A fera ‘i Tutt’i Sandi s’aspettava
Pe’ attrezzi di fatiga e animali
Pe’ cìciari, suriàca e mustazzoli
E turrijuni ‘i mmenduli e nucìji!
‘A chjazza si linghja comu no’ mai
Chi no’ capìa nu cocciu di ranu
Venénu foritani nzinifini
Venénu di vicinu e di lundanu
M’accàttanu o vindìri nzocc’avènu!
Nde guccerii u porcu era u rrè,
Zziringuli, sazizzi e sangunazzu
Eranu abbondanza e ricchizza
Scacciavanu ‘a miseria cu allegrizza!
Pe’ fera ‘a ‘nnamurata s’aspettava
U cori ‘i mustazzola di Surianu
Pe’ i zzitèji, mbeci, era u cavaju
Di mustazzola e u caruseju!
U mundu, oramai, è tuttu ‘na fera
E Tutt’i Sandi no’ s’aspetta cchjù
Mo’ è sulu ‘nu ricordu, ‘na chimera
Nda l’occhji di cui figghjòlu non’è cchjù!