SocietàNel primo convegno scientifico sul tema promosso in Calabria è emerso che da queste parti sono presenti le qualità più pregiate ma mancano cavatori esperti: «Appena 660 in tutta la regione, mentre solo a Piacenza ce ne sono 7.000». Vent’anni fa la Provincia chiamo 6 tartufai con i loro cani dall’Umbria. Ecco cosa scoprirono
