domenica,Maggio 9 2021

Premio Eccellenza Italiana alla distilleria Caffo

Il prestigioso riconoscimento ritirato a Washington sabato scorso coincide con il centenario dell’azienda di Limbadi.

Premio Eccellenza Italiana alla distilleria Caffo

Un riconoscimento prestigioso che arriva nell’anno in cui la storica azienda di famiglia compie cento anni di attività. È il Premio Eccellenza Italiana assegnato alla distilleria Caffo di Limbadi e ritirato a Washington sabato scorso. «Con i suoi cent’anni di storia – si legge nella motivazione del premio – e con un continuo impegno a valorizzare diverse produzioni italiane di distillati che rappresentano storie e tradizioni locali che incontrano il favore del mercato per capacità di gusto e unicità di sapori, il Gruppo Caffo oggi opera a livello globale con una varietà di prodotti ciascuno rispettoso di antiche tradizioni che meritano di essere raccontate».

«Il 2015 – si legge poi in una nota dell’azienda – assume tutto il significato di unicità nell’ambito di una famiglia, di un’azienda e di una comunità di amici consumatori ed esperti degustatori che quest’anno festeggia la campagna distillatoria numero 100». I Caffo, infatti, dal 1915 «distillano come si conviene le vinacce la prima settimana di ottobre», mese in cui si lavora nelle vigne e negli stabilimenti di trasformazione anche per «studiare le produzioni vitivinicole e farne prodotti di altissima qualità. Un lavoro vero per il vino, verissimo per i distillati. Per fare della qualità un prodotto unico e inimitabile».

Non a caso, afferma Nuccio Caffo, amministratore del gruppo, «la prima settimana di ottobre nella storia della mia famiglia è densa di ricordi, di distillati, di profumi. Crediamo di rappresentare con la nostra storia tutto il gusto e l’esperienza di chi punta all’innovazione nella tradizione». «Quest’anno – gli ha fatto eco il patron Pippo Caffo – lo ricorderemo non solo per la nostra centenaria promessa di qualità e di dedizione ma anche per il passaggio al nuovo importante stabilimento produttivo». Motivazioni, queste, che si ritrovano nel Premio Eccellenza Italiana ritirato negli Usa sabato scorso.

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