LaC storie, tappa alla gelateria artigianale Morino di Pizzo: una storia sapori e tradizioni nata 50 anni fa -Video
L’attività aperta nel 1973 da Marino Riga e il fratello Raffaele continua a rappresentare una eccellenza nel panorama calabrese. Ne parleremo nel corso della nuova puntata del format curato dal videoreporter Saverio Caracciolo. Appuntamento su LaC tv, canale 11 del ddt domani sera dalle ore 21.00
Giungere a 50 anni di attività e con i tempi che corrono, non è da tutti. Grazie alla determinazione e alla passione, Marino Riga, nel lontano 24 giugno del 1973, insieme a suo fratello Raffaele, ha aperto a Pizzo Calabro nel Vibonese, una gelateria artigianale. Marino, da tutti oggi conosciuto con il nome artistico “Morino” ha 84 anni e, come lui ama sempre ripetere: «All’anagrafe dicono che ho questa età, ma di fatto ne dimostro molti di meno». Infatti, nonostante il passare del tempo e la pensione, ogni mattina si reca nel suo laboratorio a produrre gelati e tartufi per aiutare suo figlio Giancarlo, il nuovo titolare della gelateria. Quest’ultimo, come forma di riconoscenza nei confronti del genitore, ha voluto cambiare il nome dell’attività: non più “Chez toi” ma riprendendo il nome artistico del padre, “Gelateria Morino”. Nella loro produzione vanno orgogliosi di un particolare tartufo, nato da una ispirazione di Morino e sua moglie Santina nell’osservare, mentre erano seduti al bar, il tramonto con il vulcano Stromboli sullo sfondo. Da qui ecco l’idea di riprodurre con un gelato il vulcano in miniatura: è nato così il Vulcanetto, un tartufo al gusto bacio con all’interno una salsa rossa di amarena e sherry, per dare il senso della lava, e poi acceso con l’alcool e servito al tavolo. Con orgoglio Morino ci fa vedere nel suo laboratorio una foto di suo nipote Samuele, figlio di Giancarlo, che a soli pochi mesi dimostrava il suo interesse per il gelato e il tartufo che il nonno produce. Chissà, magari un giorno sarà lui a prendere le redini dell’attività iniziando la terza generazione della famosa gelateria Morino. A lui, il videoreporter Saverio Caracciolo, ha dedicato una puntata di LaC storie che andrà in onda domani sera, 8 novembre dalle ore 21.00. LaC Tv è visibile sul canale 11 del digitale terrestre, canale 411 di TivùSat e sul canale 820 di Sky. È possibile vedere e rivedere la trasmissione anche in streaming su LaC Play, scaricando l’app per Android e iOs o raggiungendo il sito ww.lacplay.it.
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